用于胃热烦渴，肝热目赤及热邪伤阴，虚风内动等。

蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经

虾蛄味道鲜美，成为沿海城市宾馆饭店餐桌上受欢迎的佳肴。